梅酢シロップづくりって、おしゃれ。
2022年06月13日
梅シロップのレシピを母から教えてもらったので仕事終わりにDIY。
- 青梅（1kg）を一晩水につけて、その後水を切って乾かす
- 梅のヘタを取り除く
- 爪楊枝で数カ所刺す
- ガラス瓶に梅を入れ、氷砂糖1Kgと米酢1.8Lを入れる
- 一ヶ月放置
梅を乾かしてます
無農薬の梅が手に入ったので早速作ってみることにした。
一晩水につけたら、青梅の色が茶色くなった。
酢に漬け込む
なんかキレイ。
のんびり待つ
仕上がりは1ヶ月後。
デザインとは関係ないけど、何かを作るって楽しいですね。